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Braille und Bouillon - Kochrezepte für blinde Menschen

Ein blinder und ein sehender Kochkünstler machen zusammen ein Kochbuch. Das ist einzigartig. Michael Hoffmann, der Chefkoch des Berliner Sterne-Restaurants Margaux und der blinde Hobbykoch Hans Maier haben ein Buch verfasst: 'Trust in Taste' heißt es, zu deutsch: Vertraue dem Geschmack! Alle Rezepte gibt es in Druck- und Brailleschrift, so wird inklusives Kochen möglich - wir haben es ausprobiert. Und Co-Autor Hans Maier war dabei.

 

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